·Del océano, a la mesa de tu casa· combinación de texturas y sabores que harán deslubrar tu paladar,
trasladándote a la playa de tus sueños.
En contra de lo rutinario, buscamos hacer la diferencia del sushi tradicional. Apostando fuerte en productos de primera calidad y demostrando,
que se puede llegar a todo target, brindando sushi premium al mejor precio.
TE PROPONEMOS QUE ELIJAS UNA TABLA:
PRIMERO SELECCIONÁ LA CANTIDAD, DESPUÉS LA VARIEDAD
Y POR ÚLTIMO INDICANOS CUALÉS SON LAS PIEZAS QUE MÁS TE GUSTAN.
TABLA CLÁSICA:
SE ARMA CON PIEZAS CLÁSICAS Y DE SALMÓN, PUEDE INCLUIR COMO MÁXIMO 25% DE SALMÓN.
TABLA SALMÓN:
SE ARMA CON ¾ PIEZAS DE SALMÓN Y ¼ CON PIEZAS DE SALMÓN AHUMADO.
SE PUEDEN INCLUIR PIEZAS CLÁSICAS SI SE DESEA.
TABLA PREMIUM:
LIBRE. SE PUEDEN ELEGIR PIEZAS DE LAS 3 CATEGORÍAS.
ELEGÍ TU TABLA · Recomendamos 15-20 piezas por persona ·
Si no tenes ganas de elegir cada pieza, déjalo en nuestras manos, te armamos una tabla surtida especial para vos!
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· CLÁSICA ·
CALIFORNIA
Kanikama y palta.
CHICAMA
Kanikama, phila y palta.
TUNA ARICA
Tartar de atún, verdeo, phila y palta.
CHICKEN JAWS
Pollo panizado, verdeo, cheddar y salsa bbq.
MAKI
Pescado blanco del dia.
NIGUIRIS/SASHIMI
Pescado blanco del dia.
VEGGIE´S
JAVA
Tofu dorado y pepino, coronado con
champignones salteados y ciboullete
SAQUAREMA
Zanahoria, palta y phila, cubierto por mango y
azúcar negra flambeada.
PASCUALES
Zanahoria y phila, cubierto por palta y praliné
de frutos secos con salsa agridulce.
MEDITERRANEAN
Rúcula, tomates secos y phila
ZICATELA
Phila, palta y mango. Coronado con ralladura de lima y remolacha
· SALMÓN ·
SALMON JEFFREYS
Salmón panizado, phila y rúcula coronado con
batata crocante y teriyaki.
MAVERICKS
Verdeo en tempura, tartar de salmón y por fuera salmón flambeado.
CHEESE PIPELINE
Salmón, phila y verdeo cubierto por
palta y praliné de frutos secos
NEW YORK ROCKAWAY
Salmón y palta, cubierto por sésamo mixto
PHILADELPHIA SUNSET
Salmón, phila y palta, cubierto por sésamo blanco
MARESIAS MARACUYÁ
Palmitos, mango y phila envuelto en tamago y salmón,
coronado con batatas crocantes y salsa de maracuyá.
TIJUANA
Salmón y guacamole con ralladura de limón por fuera y batata crocante.
TAHITÍ
Salmón, phila y verdeo envuelto en tamago.
BIARRITZ
Salmón ahumado, brie y rúcula por fuera, con teriyaki.
ULUWATU
Salmón, phila y palta envuelto en salmón y palta.
SANTA CATARINA
Phila y verdeo envuelto en salmón con crema de amapolas y lima viva.
BACKDOOR
Ananá y salmón envuelto en tamago, cubierto de phila
con top de praliné de almendras.
SASHIMI
Salmón.
NIGUIRI
Salmón/ S. ahumado / Especial de durazno (palta, phila, salmon y durazno).
GEISHAS
Salmón / salmón ahumado .
MAKI
Salmón /Salmón ahumado.
ESPECIAL DE AHUMADO
Salmón ahumado, phila y durazno.
· PREMIUM ·
PURA VIDA
Langostinos panizados, phila y palta envuelto en salmón ahumado.
WAIMEA
Langostinos tempura, palta y phila con parmesano gratinado por fuera.
NAZARÉ
Langostinos rebosado, cheddar y phila, cubierto de salmón con lima y teriyaki.
BALI
Langostinos, phila coronado con ceviche de salmón y batata crocante.
SEIS BRUJAS
Langostinos pandeados y brie con recula por fuera,
coronado con repollo morado y cebolla caramelizada.
G-LAND
Ceviche de Pulpo con cebolla morada, morrón y salsa togarashi
coronado con sésamo blanco.
POPOYO
Langostinos panizados y phila, rúcula por fuera coronado
con cebolla caramelizada.
LOBITOS
Langostinos panizados y palta, envuelto en pescado blanco
con crema de leche de tigre y togarashi.
PLAYA HERMOSA
Atún rojo y palta con salsa acechada y togarashi.
PAVONES
Tartar de atún rojo y palta cubierto por ciboullete.
NIGUIRIS
Pulpo - langostinos.
SASHIMIS
Pulpo - langostinos.
· ROLLS CALIENTES ·
(salen apanados y fritos! - pueden incluirse en cualquiera de nuestras tablas)
HOT BYRON BAY
Salmón, phila y verdeo - panizado -
HOT SKELETON BAY
Salmón, phila, tomate cherry y albahaca - panizado -
HOT HOSSEGOR
Salmón, phila y verdeo - cubierto con masa crocante -
(sale x 4/x8/x12 piezas)
HOT OFF THE WALL
Langostinos, muzzarela y cebolla caramel - tempura Crunch -
(sale x4/x8/x12 piezas- solo se incluye en la tabla premium)
HOT MUNDAKA
Langostinos y phila, coronado con tartar de salmón y ciboullete. - PANIZADO -
(sale x4/x8/x12 piezas- solo se incluye en la tabla premium).
HOT THE BOX
Langostino, durazno y phila con salmón por fuera, coronado con teriyaki y sesamo mixto. -- (sale x4/x8/x12 piezas- solo se incluye en la tabla premium).